More details
30 min.
|
608 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Râper le chou et la carotte. Trancher finement l'oignon vert.
2. Cuire les pâtes
Dans la casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
3. Faire la salade
Mélanger le chou, la carotte et l'oignon vert avec un filet d'huile, 1 c. à s. vinaigre de cidre, de vin ou de riz, 1 c. à t. de sucre, sel et poivre.
4. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Éponger le porc. Saler et poivrer. Cuire le porc 3-4 minutes de chaque coté. Arroser de sauce BBQ. Retirer de la poêle et garder au chaud.
5. Faire la sauce au fromage
Dans une autre poêle ou casserole, ajouter 1 c. à s. de beurre. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter 200 2P | 300 3P ml de lait, fouetter et mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer. Réduire le feu à moyen, ajouter le cheddar et mélanger. Ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
6. Monter l'assiette
Ajouter le macaroni à la sauce au fromage. Servir le porc avec le macaroni et la salade de chou. Bon appétit!
2unitCôtelettes de porc
80mlSauce bbq
180gMacaroni
120gCheddar moyen
10gFarine non-blanchie
200mlLait 2%
100gChou rouge émincé
1unitCarotte(s)
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, fouet
608 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
54g
18%
fat
27g
42%
cholesterol
98mg
33%
fiber
5g
20%
protein
37g
saturated
12g
60%
sodium
637mg
27%
sugar
19g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg