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Chili de poulet et courge

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Chili de poulet et courge

avec haricots blancs, yogourt et salsa de coriandre, oignon et jalapeño mariné

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30 min. | 505 kcal | easy | Épicé, Express, Famille | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'oignon, la coriandre et les jalapeños. Égoutter et rincer les haricots.
2. Cuire le poulet Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole. Cuire le 3/4 de l'oignon, le poulet et les épices au goût 3-4 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon Ajouter la courge, les haricots, le cube de bouillon et 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et mijoter 12-14 minutes.
4. Faire la salsa Mélanger le reste d'oignon au goût avec la coriandre, les jalapeños hachés au goût (épicé!), un filet d'huile, 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge ou cidre, 1 c. à t. de sucre et une pincée de sel. Il est possible de laisser le jalapeños de côté et laisser chacun en ajouter à sa portion.
5. Monter l'assiette Servir le chili garni de yogourt et de salsa. Bon appétit!
280gPoulet haché
300gCourge Butternut
398mlHaricots blancs
1unitOignon(s) rouge(s)
15mlJalapeño(s)
1unitCoriandre
1unitYogourt grec 2%
6gMélange Tex-Mex
1unitCube(s) de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin casserole, bol
505 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 60g
20%
fat 13g
20%
cholesterol 122mg
41%
fiber 12g
48%
protein 42g
saturated 4g
20%
sodium 111mg
5%
sugar 12g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg