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30 min.
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547 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher le persil. Couper les pommes de terre en petits cubes. Trancher finement le poireau. Égoutter le maïs. Émietter le tofu.
2. Cuire le tofu
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole. Ajouter le tofu et les épices et cuire 4-6 minutes jusqu'à ce que le tofu soit coloré et croustillant. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
3. Cuire les légumes
Ajouter un filet d'huile à la casserole au besoin. Ajouter le poireau et les pommes de terre et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 10-12 minutes. Ajouter la crème et le maïs et cuire 3-4 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Monter l'assiette
Servir la soupe et garnir avec le persil et le tofu. Bon appétit!
500gPomme(s) de terre jaune(s)
0.5unitPoireau(x)
1unitMaïs en grain
0.5unitPersil italien frais
300gTofu
120mlCrème 18%
1unitCube(s) de bouillon de légumes
10gMélange d'épices (paprika fumé,poudre d'oignon)
Ce dont vous avez besoin
casserole, bol
547 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
61g
20%
fat
29g
45%
cholesterol
31mg
10%
fiber
10g
40%
protein
17g
saturated
8g
40%
sodium
921mg
38%
sugar
7g
trans
0g