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25 min.
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531 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Rincer le riz. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Hacher le gingembre et la coriandre. Couper le poivron, les carottes et les pois sucrés en petits morceaux. Égoutter les crevettes.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les carottes 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le poivron.
4. Ajouter les crevettes
Ajouter la pâte de cari (au goût, piquant) et le gingembre. Cuire 1-2 minutes. Ajouter le lait de coco, les crevettes et les pois sucrés. Mijoter 3-4 minutes. Assaisonner au goût.
5. Monter l'assiette
Servir les crevettes avec le riz et garnir avec la coriandre. Bon appétit!
250gCrevettes nordiques
0.5unitCoriandre
150gPois sucrés
1unitPoivron(s) vert(s)
1unitCarotte(s)
140gRiz jasmin
0.5unitGingembre
7.5mlPâte de cari rouge
160mlLait de coco
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle, cuillère en bois
531 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
67g
22%
fat
16g
25%
cholesterol
189mg
63%
fiber
3g
12%
protein
29g
saturated
13g
65%
sodium
260mg
11%
sugar
6g
trans
0g