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Burger Western

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Burger Western

avec bacon, oignons frits et mayo fumée

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45 min. | 721 kcal | intermediate | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Trancher les tomates. Défaire les feuilles de laitue. Trancher l'oignon en demi-rondelles. Hacher le bacon.
2. Mélanger la mayonnaise Mélanger la mayonnaise avec les épices. Poivrer au goût. Mettre l'oignon et le babeurre dans un bol et laisser tremper jusqu'à l'étape 5.
3. Faire les galettes Mélanger le boeuf avec le bacon, sel et poivre. Former 1 galette par personne.
4. Cuire les galettes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les galettes 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées. Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette et cuire 1-2 minutes de plus. Retirer la poêle. Essuyer la poêle.
5. Frire l'oignon Mettre la farine dans un bol. Saler et poivrer. Mettre les oignons dans le bol de farine pour enrober chaque morceaux. Ajouter un généreux filet d'huile pour couvrir le fond de la poêle à feu moyen. Frire les morceaux d'oignon 2-3 minutes jusqu'à coloration. Déposer sur un papier absorbant
6. Monter l'assiette Chauffer les pains au goût. Garnir avec la mayonnaise, la laitue, la tomate et les oignons frits. Bon appétit!
280gBoeuf haché
132gBacon
2unitCheddar en tranche
120mlLait de beurre
45mlMayonnaise
2unitPains burger brioché
1unitCoeur(s) de laitue romaine
1unitTomate(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
80gFarine non-blanchie
2gMélange d'épices (Poudre d'oignon,Paprika fumé,,)
Ce dont vous avez besoin Bols, Poêle
721 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 29g
10%
fat 51g
78%
cholesterol 108mg
36%
fiber 2g
8%
protein 36g
saturated 14g
70%
sodium 806mg
34%
sugar 6g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg