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Burger de poulet moutarde et miel

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Burger de poulet moutarde et miel

avec frites et salade de roquette aux tomates séchées

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40 min. | 693 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mariner le poulet Dans un bol, mélanger la moutarde au miel avec le poulet, saler et poivrer et bien mélanger. Laisser mariner jusqu'au moment de la cuisson.
2. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en bâtonnets. Zester le citron et le couper en deux. Hacher l'ail et les tomates séchées.
3. Faire les frites Étendre les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire au four 30-35 minutes.
4. Cuire le poulet Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter le poulet et cuire 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
5. Faire la salade Dans un bol, mélanger les tomates séchées, l'ail, au goût, le zeste de citron, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Ajouter la roquette, saler, poivrer et bien mélanger.
6. Monter l'assiette Griller les pains, si désiré. Assembler les burgers avec la mayonnaise, le poulet et la salade. Servir avec les frites. Il est aussi possible de laisser les garnitures au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitPains burger brioché
360gHauts de cuisses de poulet
56gMoutarde au miel
36mlMayonnaise
30gRoquette
28.5gPesto de tomates séchées
1unitGousse(s) d'ail
1unitCitron
500gPomme(s) de terre jaune(s)
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Bols, Poêle.
693 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 87g
29%
fat 23g
35%
cholesterol 118mg
39%
fiber 6g
24%
protein 37g
saturated 4g
20%
sodium 655mg
27%
sugar 12g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg