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Brunch style cabane à sucre

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Brunch style cabane à sucre

avec jambon et oreilles de crisse

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35 min. | 886 kcal | easy | Famille, Favori, Brunch | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400 ° F. Couper les pommes de terre en petits cubes.
2. Cuire les pomme de terres Mélanger les pommes de terre avec les épices. Saler et poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 20-22 minutes.
3. Faire les crêpes Dans un bol, mélanger les oeufs et 200 2P | 300 3P ml de lait. Ajouter graduellement la farine et la poudre à pâte. Bien mélanger et ajouter une pincée de sel et 1 c. à s. de sucre. Dans un poêle, à feu moyen, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté. Cuire 3-4 crêpes par personne.
4. Cuire le jambon Dans une poêle, à feu moyen, faire revenir les tranches de jambon 1-2 minutes, si désiré.
5. Réchauffer les oreilles de crisse Étendre les oreilles de crisse sur une plaque de cuisson. Vers la fin de la cuisson des pommes de terre, cuire au four 5-6 minutes.
6. Monter l'assiette Garnir les crêpes avec le sirop d'érable. Servir avec le jambon, les oreilles de crisse et les pommes de terre. Profitez-en pour mettre de la musique traditionnelle et d'en faire un repas festif à partager en famille. Bon appétit!
200mlLait 2%
250mlFarine non-blanchie
60mlOeuf liquide
40mlSirop d'érable
200gPomme(s) de terre jaune(s)
10mlMélange d'épices (paprika fumé,poudre d'ail)
200gJambon
100goreille de crisse
10mlPoudre à pâte
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, poêle.
886 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 98g
33%
fat 30g
46%
cholesterol 211mg
70%
fiber 4g
16%
protein 55g
saturated 10g
50%
sodium 1832mg
76%
sugar 16g
trans 0g