Top of page

Brochette de poulet à la sauce Piri Piri

< Retour

Brochette de poulet à la sauce Piri Piri

avec poivron, pain pita, salade et feta

More details
30 min. | 522 kcal | easy | BBQ, Famille, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Couper le poulet et le poivron en cubes de taille moyenne. Trancher finement le concombre. Couper la tomate en cubes. Émietter la feta ou la couper en cubes. Pour le barbecue: Préchauffer à puissance élevée.
2. Faire les brochettes Mettre le poulet et le poivron dans un grand bol avec 2 2P | 3 3P c.à.s. de la sauce Piri Piri, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Enfiler le poulet et le poivron sur les brochettes.
3. Cuire les brochettes Chauffer une poêle à griller ou régulière à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Pour le barbecue: Ajouter les brochettes et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 8-12 minutes.
4. Faire la salade Pendant ce temps, mélanger la tomate, le concombre, le feta, les épices, un filet d'huile et un trait de jus de citron dans un bol. Assaisonner au goût.
5. Monter l'assiette Chauffer le pain pita quelques secondes au micro-ondes ou sur le grill si désiré pour le réchauffer. Servir les brochettes avec la salade, le pain et le reste de sauce. Garnir de jus de citron au goût. Il est possible de laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
4unitBrochette de bois
120mlSauce piri-piri
1unitPoivron(s)
0.5unitCitron
2unitConcombre(s) libanais
6gMélange d'épices (origan séché,graines de sésame grillées)
50gFromage feta
1unitTomate(s)
2unitPita(s)
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, pinces
522 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 61g
20%
fat 11g
17%
cholesterol 132mg
44%
fiber 4g
16%
protein 44g
saturated 5g
25%
sodium 1112mg
46%
sugar 22g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg