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Boulettes de porc Stroganoff

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Boulettes de porc Stroganoff

avec nouilles aux oeufs crémeuses et champignons, servi avec brocoli rôti

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30 min. | 735 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement les champignons. Hacher l'échalote et les herbes. Couper le brocoli en morceaux. Mélanger la farine avec la crème sure.
2. Cuire les boulettes Mélanger la viande haché avec sel et poivre. Faire 3-4 petites boulettes par personne. Déposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger le brocoli avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter sur la plaque. Cuire dans le four 14-16 minutes.
3. Cuire les champignons Chauffer un filet d'huile et un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'échalote, les champignons et les épices 3-5 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les nouilles Ajouter le cube de bouillon, 2.5 2P | 3.5 3P tasses d'eau, la sauce Worcestershire et les nouilles. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 6-7 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Lorsque les nouilles sont tendres, ajouter le mélange de farine et crème sure. Mélanger et cuire 1-2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajuster l'assaisonnement au goût. Ajouter les boulettes cuites dans la poêle. Ajuster l'assaisonnement au goût.
5. Monter l'assiette Garnir les nouilles avec les herbes et servir avec le brocoli. Bon appétit!
280gPorc haché
180gNouilles courtes aux oeufs
1gBrocoli
1unitCube(s) de bouillon de boeuf
45mlCrème sure
1unitCiboulette, persil
20mlSauce Worcestershire
10gFarine non-blanchie
120gChampignon Blanc Moyen
1unitÉchalote française
8gMélange d'épices (Poudre d'oignon,Poudre d'ail,Persil séché,)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, bowl
735 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 74g
25%
fat 29g
45%
cholesterol 174mg
58%
fiber 4g
16%
protein 44g
saturated 11g
55%
sodium 959mg
40%
sugar 6g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg