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Boulettes de porc à la sauce BBQ

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Boulettes de porc à la sauce BBQ

avec orzo aux poivrons rôtis et au fromage feta

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30 min. | 654 kcal | easy | Famille, Favori | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'ail et le persil. Couper les poivrons et l'oignon en fines lanières. Séparer la sauce BBQ en 2 bols pour éviter la contamination croisée.
2. Cuire les poivrons et les boulettes Déposer les poivrons, l'oignon et l'ail sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre et mélanger. Faire 3-4 boulettes par personne avec le porc haché. Il est possible de faire des boulettes plus petites pour les enfants. Saler et poivrer. Déposer sur la plaque. Badigeonner avec la moitié de la sauce BBQ. Cuire le tout au four 15 minutes.
3. Cuire l'orzo Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Verser l'orzo et cuire 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec un filet d'huile.
4. Mélanger l'orzo Lorsque les légumes sont cuits, les ajouter à l'orzo avec la feta émiettée. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette Servir l'orzo avec les boulettes et le persil. Garnir les boulettes avec le reste de sauce. Bon appétit!
280gPorc haché
80mlSauce bbq
1unitPoivron(s) rouge(s)
1unitPoivron(s) jaune(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitGousse(s) d'ail
180mlOrzo
40gFromage feta
0.5unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin casserole, passoire, plaque de cuisson
654 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 62g
21%
fat 28g
43%
cholesterol 113mg
38%
fiber 5g
20%
protein 37g
saturated 12g
60%
sodium 765mg
32%
sugar 20g
trans 0g