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Boulettes au porc sur labneh citronné

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Boulettes au porc sur labneh citronné

avec pitas, tomates cerises et pistaches

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35 min. | 696 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Cuire les tomates Préchauffer le four a 425°F. Placer les tomates dans un plat de cuisson, ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire au four 20-25 minutes.
2. Mise en place Hacher l'ail, la coriandre , le persil et les pistaches. Couper le citron en deux. Couper les pitas en morceaux.
3. Cuire les boulettes Dans un bol, mélanger le porc avec le persil, la moitié de l'ail et saler et poivrer. Former des boulettes et placer sur une plaque de cuisson. Faire environ 3-4 boulettes par personne. Il est possible de faire des boulettes plus petites pour les enfants. Cuire au four 15-18 minutes.
4. Faire l'huile au paprika fumé Dans un bol, mélanger le reste de l'ail, le paprika fumé et 2 2P | 3 3P c. à s. d'huile d'olive.
5. Faire le labneh citronnée Dans un bol fouetter le labneh avec le jus de citron.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes sur le labneh citronnée. Garnir avec les tomates cerises, l'huile au paprika fumé, les pistaches, la feta émiettée, les épices za'atar et la coriandre. Servir avec les pitas. Il est aussi possible d'utiliser les pitas pour en faire des sandwichs. Bon appétit!
280gPorc haché
20gPistaches
1unitCoriandre et Persil
120mlLabneh
2unitGousse(s) d'ail
1unitCitron
10gZa'atar
125gTomates cerises multicolores
2unitPita(s)
20gFromage feta
4gPaprika fumé
Ce dont vous avez besoin Plat de cuisson, plaque de cuisson, bols.
696 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 39g
13%
fat 42g
65%
cholesterol 104mg
35%
fiber 4g
16%
protein 41g
saturated 13g
65%
sodium 493mg
21%
sugar 8g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg