Boulettes de boeuf à la sauce crémeuse cajun

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45 min. | 798 kcal | easy | Encore meilleur le lendemain | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail, l'oignon, les tomates séchées et le persil. Râper la courgette.

2. Cuire les boulettes Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec les épices, au goût. Dans une poêle allant au four, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Former 4-5 boulettes par personne et cuire dans la poêle 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.

3. Cuire l'orzo Dans la même poêle, cuire les oignons, les tomates séchées, l'ail et la courgette 4-5 minutes. Ajouter l'orzo sec et saler et poivrer. Bien mélanger et cuire un autre 1-2 minutes.

4. Faire la sauce Dans la même poêle, ajouter le cube de bouillon, 1 ^2P | 1.5 ^3P tasse d'eau, la crème et les épinards. Amener à ébullition et cuire 2-3 minutes.

5. Assembler et cuire au four Ajouter le grana padano et bien mélanger. Remettre les boulettes de boeuf dans la même poêle. Cuire au four 12-15 minutes.

6. Monter l'assiette Servir les boulettes de boeuf à la sauce crémeuse cajun. Garnir avec le persil. Bon appétit!

280gBoeuf haché

1unitCourgette(s) verte(s)

140gOrzo

30gTomates séchées

60gBébés épinards

120mlCrème 18%

1unitCube(s) de bouillon de légumes

1unitGousse(s) d'ail

1unitOignon(s) jaune(s)

1unitPersil italien frais

5gMélange d'épices cajun

50gFromage grana padano

Ce dont vous avez besoin Poêle allant au four, Râpe, Bol

798 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 66g

22%

fat 37g

57%

cholesterol 135mg

45%

fiber 4g

16%

protein 66g

saturated 17g

85%

sodium 927mg

39%

sugar 8g

trans 1g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg