Bols de riz au poulet shawarma

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30 min. | 610 kcal | easy | Encore meilleur le lendemain | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Hacher l'ail, la coriandre, l'aneth et les oignons. Couper le citron en deux. Couper la tomate en petits cubes. Couper le cornichon en deux.

2. Mariner le poulet Dans un bol, mélanger les poitrines de poulet, le jus d'un demi-citron, la moitié de l'ail et le mélange d'épices.

3. Cuire le riz Dans une casserole ou une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter la moitié des oignons et le curcuma. Saler et poivrer. Cuire 4-5 minutes. Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Baisser le feu, couvrir et cuire 10-12 minutes.

4. Cuire le poulet Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter les poitrines de poulet. Cuire 4-5 minutes de chaque côté. Baisser le feu, couvir et cuire un autre 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Une fois cuit, couper en morceaux.

5. Faire la sauce et la salade de tomates Dans un bol, mélanger le yogourt, le tahini, le jus d'un demi-citron, le reste de l'ail et 2 ^2P | 3 ^3P c. à s. d'eau. Laissez vos enfants développer leurs compétences culinaires en les invitant à mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien mélanger, saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger le reste des oignons, les tomates, la coriandre, l'aneth. Saler, poivrer et bien mélanger.

6. Monter l'assiette Servir le poulet avec le riz, la salade de tomates, les cornichons et la sauce. Bon appétit!

2unitPoitrines de poulet

140gRiz basmati

2unitGousse(s) d'ail

1unitYogourt grec 2%

1unitCornichons à l'aneth

1unitCitron

1unitOignon(s) jaune(s)

30mlSauce tahini

1unitAneth et Coriandre

1unitTomate(s)

5.5gMélange d'épices (cumin en poudre,coriandre en poudre,paprika fumé)

2.5gCurcuma en poudre

Ce dont vous avez besoin Bols, Poêles.

610 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 79g

26%

fat 13g

20%

cholesterol 94mg

31%

fiber 6g

24%

protein 43g

saturated 3g

15%

sodium 887mg

37%

sugar 13g

trans 0g