Bols de poulet à la grecque | Blog Chef Cookit

1. Commencer les pommes de terre Allumer le four à 425°F et placer la grille à 6 pouces du haut. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Couper les pommes de terre en cube de 1 pouce. Placer les pommes de terre sur un côté de la plaque et les mélanger avec 2 c. à soupe d'huile, le mélange d'épices et saler et poivrer au goût. Mettre au four et régler le minuteur sur 12 minutes.

2. Préparer les ingrédients Couper les tiges du chou frisé et les jeter. Couper les feuilles de chou frisé en morceaux d'un 1/2 pouce. Séparer et hacher les feuilles d'aneth et d'origan, en les gardant séparées. Couper le concombre en morceaux d'un 1/2 pouce. Couper la tomate en morceaux d'un 1/2 pouce.

3. Préparé le chou frisé Dans un bol moyen, mélanger le chou frisé, 1/2 c. à soupe d'huile d'olive et saler et poivrer au goût. Masser le chou frisé pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Répartir le chou frisé dans des bols

4. Préparer la salade Dans le même bol moyen de l'étape 3, ajouter le concombre, la tomate, l'oignon, les olives, l'aneth, la feta et le vinaigre de vin rouge au goût. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger ensemble.

5. Finir les pommes de terre et cuire le poulet Égoutter et éponger le poulet avec du papier absorbant. Bien assaisonner avec du sel et du poivre. Dans un deuxième bol moyen, mélanger les ingrédients suivants : poulet, origan, ail et jus de citron au goût. Dès que la minuterie s'éteint à l'étape 1, mettre le poulet sur la plaque de pâtisserie et le faire cuire pendant 5–7 minutes. Lorsque la minuterie s'éteint, régler le four à haute température 500°F (broil). Faire rôtir pendant 2–3 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et que le poulet atteigne une température interne de 165°F. Surveiller de près pour éviter que ça brûle.

6. Servir Répartir la salade, le poulet et les pommes de terre sur le chou frisé dans des bols. Déposer du houmous sur le tout. Bon Appétit !

280gLaniere de poulet

100gChou, frisé

15mlJus de Citron

10unitOrigan et Aneth

2unitTomate(s)

0.5unitOignon(s) rouge(s)

3unitConcombre(s) libanais

2unitGousse(s) d'ail

4gMélange d'épices (Aneth séché,Basilic séché,Sumac,Poudre d'oignon,Poudre d'ail)

175mlMélange de sauces (Houmous,Olives kalamata,Vinaigre de vin rouge,)

285gPomme(s) de terre blanche(s)

33gFromage feta

Ce dont vous avez besoin Plaque à pâtisserie, Bols, Papier d'aluminium

830 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 59g

20%

fat 45g

69%

cholesterol 120mg

40%

fiber 12g

48%

protein 49g

saturated 9g

45%

sodium 710mg

30%

sugar 9g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg