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Bol burger de poulet haché

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Bol burger de poulet haché

avec frites de patate douce, guacamole, crème sure, cheddar et tomate

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35 min. | 706 kcal | easy | Famille, Épicé | Version imprimable
1. Cuire les frites Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, la moitié des épices, sel et poivre. Cuire dans le four 24-28 minutes jusqu'à coloration.
2. Mise en place Trancher finement l'échalote. Couper la tomate en petits cubes.
3. Mariner l'échalote Mettre l’échalote dans un bol. Mettre 1/3 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre de cidre ou de vin, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur l'échalote et laisser mariner.
4. Faire les galettes Dans un bol, mettre le poulet haché avec le reste des épices, sel et poivre. Mélanger. Former 1 galette par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration et jusqu'à ce que le centre soit cuit.
5. Monter l'assiette Mélanger les épinards avec un filet d'huile, sel et poivre. Servir les frites de patate douce avec les galettes de poulet, les épinards, l'échalote, la tomate, le cheddar, la guacamole et la crème sure. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir. Bon appétit!
280gPoulet haché
600gPatate(s) douce(s)
1unitGuacamole
1unitTomate(s)
1unitÉchalote française
2unitCrème sure
40gBébés épinards
12gMélange d'épices (mélange tex-mex,mélange d'épices ail rôti et poivrons)
60gCheddar moyen
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, bols, spatule, casserole
706 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 69g
23%
fat 32g
49%
cholesterol 158mg
53%
fiber 13g
52%
protein 39g
saturated 12g
60%
sodium 462mg
19%
sugar 15g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg