Bol Burrito végétarien à la PVT
avec riz de chou-fleur, haricots, maïs et crème sure
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30 min.
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559 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper la tomate en petits cubes. Hacher finement l'ail. Trancher finement l'oignon vert. Mettre la PVT dans un bol avec 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau et laisser absorber. Égoutter et rincer les haricots et le maïs.
2. Râper le chou-fleur
Râper le chou-fleur dans un grand bol.
3. Cuire le chou-fleur
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande poêle. Cuire le chou-fleur avec le cube de bouillon émietté 6-8 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire la PVT
Ajouter un filet d'huile, la PVT, les haricots, le maïs, l'ail et les épices à la poêle. Saler et poivrer. Cuire 4-6 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le tout dans un bol et garnir avec les tomates, l'oignon vert et la crème sure. Ajouter du jus de lime au goût.
Bon appétit!
1unitChou-fleur
120gProtéine végétale texturée
0.5unitHaricots rouges
0.5unitMaïs en grain
2unitCrème sure
1unitTomate(s)
2unitOignon(s) vert(s)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
2unitGousse(s) d'ail
1unitLime
8gÉpices à Taco
Ce dont vous avez besoin
râpe, poêle, passoire
559 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
59g
20%
fat
22g
34%
cholesterol
5mg
2%
fiber
21g
84%
protein
41g
saturated
4g
20%
sodium
393mg
16%
sugar
11g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg