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Boeuf style BBQ Coréen

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Boeuf style BBQ Coréen

avec laitue, kimchi et riz basmati

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25 min. | 728 kcal | easy | Express, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Hacher les oignons verts et le gingembre. Émincer l'oignon. Séparer les feuilles de laitue Boston.
2. Cuire le riz Dans une casserole, ajouter le riz et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Couvrir, baisser le feu à doux et cuire 10-12 minutes.
3. Mélanger la sauce Dans un bol, mélanger la pâte gochujang (Épicé!), l'huile de sésame, la sauce soya, le gingembre, le miel, la moitié des oignons verts et la moitié des graines de sésame.
4. Cuire le boeuf Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Ajouter le boeuf haché et le défaire en morceaux. Cuire 1-2 minutes. Ajouter l'oignon jaune et la sauce et cuire 3-4 minutes.
5. Monter l'assiette Servir le riz et le boeuf dans les feuilles de laitue. Garnir avec le reste des graines de sésame et des oignons verts. Les enfants prendront plaisir à garnir leurs feuilles de laitue. Servir avec le kimchi. Bon appétit!
280gBoeuf haché
0.75unitLaitue boston
140gRiz basmati
15mlGochujang
15mlHuile de sésame
2unitSauce soya
2unitOignon(s) vert(s)
1unitGingembre
1unitMiel
60mlKimchi
15gGraines de sésame grillées
1unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin Bol, casserole, poêle.
728 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 77g
26%
fat 30g
46%
cholesterol 77mg
26%
fiber 5g
20%
protein 38g
saturated 7g
35%
sodium 777mg
32%
sugar 12g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg