Février est déjà là, avec son lot de journées courtes et de températures glaciales. Après un mois de janvier bien chargé, j’ai décidé que février serait mon mois de chouchoutage et d’exploration culinaire. Ah, et parlant de découvertes, avez-vous eu l’occasion de jeter un œil à notre sélection spéciale de recettes conçues spécifiquement pour le Super Bowl cette semaine? Nous avons pensé à tout pour rendre votre soirée mémorable et sans tracas. Que vous organisiez une grande fête ou une petite réunion entre amis, nous avons ce qu’il vous faut. Et la cerise sur le gâteau? Vous pouvez commander jusqu’à 8 portions de la même recette, une option idéale pour régaler tous vos convives sans le moindre souci logistique. Alors, laissez-nous prendre en charge la cuisine, et profitez pleinement de votre soirée! Voici les trois recettes qui ont capté mon attention cette semaine. 

Soupe Pho au poulet, gingembre bok choy, basilic, menthe et lime

Laissez-vous transporter par la chaleur réconfortante de notre incroyable Soupe Pho au poulet, spécialement conçue pour vous réchauffer pendant les jours froids. Cette recette vous invite à une aventure culinaire où les saveurs se marient de manière exquise. Imaginez un bouillon riche, imprégné de la saveur piquante du gingembre et d’un mélange d’épices chinoises, comprenant le fameux assemblage des cinq épices qui donne toute sa profondeur à cette soupe. Les notes parfumées de basilic frais, de menthe vivifiante et de lime zestée apportent une touche subtile et fraîche à chaque cuillerée, faisant de cette soupe un choix non seulement réconfortant mais aussi extrêmement appétissant. Plongez dans cette expérience sensorielle et découvrez la perfection dans une bolée de délices chauds.

Brochettes halloumi aux épices zaatar avec salade de pois chiche, légumes et houmous 

Ces brochettes, parfaites pour un repas léger et équilibré, sont un véritable festival de saveurs méditerranéennes. Le halloumi, grillé à la perfection avec les épices zaatar, offre une texture croustillante et un goût incomparable. La salade de pois chiches, généreusement garnie de poivrons colorés, de concombres croquants et de menthe fraîche, apporte une fraîcheur inégalée à chaque bouchée. Accompagnées d’une touche d’houmous, ces brochettes sont un véritable délice pour les papilles et une explosion de saveurs en bouche. 

Burger de boeuf Reuben, fromage suisse, chou, sauce Mille-îles, cornichon et croustilles

Ce burger est un incontournable de notre sélection spéciale pour le Super Bowl, parfait pour une soirée sportive réussie. Avec ses oignons sautés, son fromage suisse fondant et sa sauce Mille-Îles onctueuse, chaque bouchée offre une explosion de saveurs. Les cornichons croquants et la texture rafraîchissante de la salade de chou ajoutent une dimension supplémentaire .Un véritable incontournable pour les amateurs de burgers et les fans du Super Bowl !

N’oubliez pas de faire un tour dans le Garde-manger pour vous préparer pour cet évènement! Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour une soirée mémorable : des côtes levées déjà pré-cuites par Paul le Gourmet, un délicieux pâté mexicain de la Fromagerie Victoria, les bouchées végétaliennes d’État végétal, le maïs soufflé au sel et beurre de Bad Monkey, ainsi qu’une sélection de produits mexicains proposés par MTL Gringo. Vous pouvez être assuré de trouver des options délicieuses et de qualité, toutes 100% locales.

Constance Tassé-Gagnon

Directrice adjointe Produits et Partenariats

Constance, une véritable globe-trotteuse culinaire, à l’affût des dernières tendances gastronomiques. Avec 15 années d’expérience en tant que cuisinière et pâtissière dans les restaurants gastronomiques de Montréal, elle excelle dans l’art de la table et est toujours prête à organiser une réception mémorable. Son cœur appartient à la cuisine traditionnelle québécoise, mais son âme explore sans relâche les saveurs du monde entier. Suivez-la pour des conseils culinaires inestimables et des découvertes gustatives extraordinaires qui feront de votre prochaine réception un succès absolu!