C’est l’heure de la semaine de relâche! Une période tant attendue pour s’évader, se détendre et créer des souvenirs inoubliables en famille. Cette année, j’ai décidé de profiter pleinement de ces vacances en louant un chalet de ski, où nous pourrons tous nous retrouver et partager des moments précieux ensemble. Et grâce à Cook it, même en vacances, je peux continuer à cuisiner facilement et savoureusement pour toute la famille. L’un des avantages incroyables de Cook it est la possibilité de se faire livrer directement au chalet. Plus besoin de se soucier des courses ou de la planification des repas, tout est pris en charge et livré à notre porte. Puisque nous serons plusieurs à partager ce moment au chalet, j’ai décidé de prendre plus de portions que d’habitude. Ainsi, nous aurons largement assez de délicieux repas pour satisfaire les appétits de tous. Cook it rend cela si simple en nous permettant d’adapter nos portions en fonction de nos besoins, ce qui est parfait pour des vacances en groupe. 

Pour cette semaine spéciale, j’ai choisi des recettes qui mettent l’accent sur le partage et la convivialité. Des plats simples, savoureux et faciles à réaliser, qui nous permettront de nous concentrer sur l’essentiel : profiter de notre temps ensemble. Des repas qui évoquent les souvenirs d’enfance et qui réchauffent le cœur, parfaitement adaptés à une semaine de relâche en famille.

Soupe Lasagne au boeuf avec nouilles de lasagne, épices italienne, mozzarella et basilic 

Plongez dans le réconfort absolu de la lasagne avec cette soupe réconfortante et délicieuse. Combinant les saveurs classiques de la lasagne avec la chaleur d’une soupe maison, cette recette est une véritable expérience gustative. Les nouilles de lasagne ajoutent une texture riche et satisfaisante, tandis que les épices italiennes apportent une touche d’authenticité et de saveur. Le fromage mozzarella fondant ajoute une onctuosité irrésistible, tandis que le basilic frais offre une touche de fraîcheur parfumée. Parfaite pour une soirée froide après une journée sur les pistes de ski, cette soupe lasagne est également idéale pour les déjeuners du lendemain. Préparez une grande casserole et savourez ce plat réconfortant en famille ou entre amis, en créant des souvenirs inoubliables autour de la table.

Sandwich au poulet César au poulet croustillant avec crudités et trempette

Découvrez notre irrésistible Sandwich au poulet César au poulet croustillant, une recette à la fois simple et absolument délicieuse. Ce qui rend ce sandwich si spécial, c’est le poulet croustillant avec sa croûte de panko qui devient irrésistiblement croustillante lors de la cuisson. Le secret réside dans le mélange d’épices, comprenant notamment du poivre au citron, de la poudre d’ail et de la poudre d’oignon, qui ajoute une explosion de saveurs à chaque bouchée. En accompagnement, les crudités ajoutent une touche de fraîcheur et de légèreté à ce sandwich. Leur combinaison variée apporte une texture croquante et des saveurs vives qui se marient parfaitement avec le poulet croustillant. C’est une manière idéale d’ajouter de la couleur et de la vitalité à votre repas tout en profitant d’une alimentation saine et équilibrée.

Tacos au fruit du Jacquier avec sauce bbq, riz et guacamole 

J’ai eu la chance de découvrir le fruit du Jacquier ici chez Cook it, grâce à une de mes collègues végane. Ce fruit étonnant m’évoque le cœur de palmier et se révèle incroyablement polyvalent en cuisine. Il imite à la perfection la texture et la saveur de la viande braisée, offrant ainsi une alternative végétarienne savoureuse et nourrissante. Cette version de tacos est l’occasion idéale de découvrir ce délicieux ingrédient pour ceux qui ne lui sont pas encore familiers. Les tacos sont généreusement garnis de guacamole crémeux, de tomates fraîches et de radis croquants, ajoutant une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée. Le fruit du jacquier, préparé avec notre délicieuse sauce BBQ maison, apporte une note fumée et savoureuse à ce plat emblématique. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces Tacos au fruit du Jacquier sont une option délicieuse et satisfaisante pour tous les amateurs de cuisine mexicaine. Laissez-vous séduire par cette combinaison exquise de saveurs et d’ingrédients frais, et régalez-vous d’un repas aussi délicieux que nourrissant !

Avant de terminer, un petit tour dans notre section Garde-manger. Cette semaine, je vous propose de découvrir nos produits thématiques de la Semaine de Relâche. Voici ma sélection : 

• Croustilles Cornichons crémeux de Covered Bridge
• Barre chocolat au lait éclat de caramel de Chocolat Boréal 
• Ceinture sucre arc-en-ciel de Kandju

Constance Tassé-Gagnon

Directrice adjointe Produits et Partenariats

Constance, une véritable globe-trotteuse culinaire, à l’affût des dernières tendances gastronomiques. Avec 15 années d’expérience en tant que cuisinière et pâtissière dans les restaurants gastronomiques de Montréal, elle excelle dans l’art de la table et est toujours prête à organiser une réception mémorable. Son cœur appartient à la cuisine traditionnelle québécoise, mais son âme explore sans relâche les saveurs du monde entier. Suivez-la pour des conseils culinaires inestimables et des découvertes gustatives extraordinaires qui feront de votre prochaine réception un succès absolu!