Chaque semaine, j’explore avec joie le menu de la semaine chez Cook it pour vous dénicher mes trois recettes favorites. Laissez-moi vous guider à travers les choix proposés et vous faire découvrir mes coups de cœur. Alors, prêt pour un voyage gustatif qui promet des saveurs authentiques et des textures irrésistibles? C’est parti pour un tour d’horizon gourmand qui, je l’espère, vous fera craquer autant que moi!

Plaque de saucisse italienne végétarienne avec gnocchi, tomates cerises, épinards et sauce crémeuse citronnée aux herbes

Tout dans cette recette me séduit. La cuisson sur plaque au four est idéale pour limiter la vaisselle et c’est rapide et coloré avec une variété de textures. La surprise? La cuisson des gnocchi au four. Ils deviennent croustillants à l’extérieur et restent moelleux à l’intérieur. La sauce à base de tahini est incroyablement crémeuse et ajoute une fraîcheur bienvenue. Une recette parfaite pour les soirs où l’on veut de l’efficacité.

Magret de canard BBQ à l’ail noir avec pommes de terre toutes garnies et salade César grillée en collaboration avec Menu Extra 

Cette semaine, c’est l’anniversaire de mon copain. Son anniversaire tombant un lundi avec ses restaurants favoris fermés, je me suis tournée vers cette recette du Menu Extra. La mission du Menu Extra est simple : offrir l’expertise d’un repas gastronomique à savourer chez soi. Grâce à cette option, j’aurai tous les ingrédients nécessaires pour lui préparer un repas digne d’un grand restaurant.

Pizza aux oignons caramélisés et feta avec tomates séchées, mozzarella et miel

On ne se trompe jamais avec une pizza. Celle-ci est particulièrement décadente avec le mélange de feta, tomates séchées, miel et noix de Grenoble. J’ai déjà tout prévu : un vendredi soir, au son d’une musique jazz, peut-être accompagnée d’un bon verre de vin rouge.

N’oubliez pas de visiter notre section Garde-manger. Cette semaine, j’ai opté pour la recette déjeuner de Flocons d’avoine du Lendemain à la croustade aux pommes, idéale pour des petits déjeuners rapides. J’ai également été tenté par un nouveau produit, les mangues lyophilisées de Wise by nature. Je les imagine déjà dans une salade asiatique ou avec un yaourt en dessert. Et pour couronner le tout, je n’ai pu résister aux Olives à la Provençale d’Olive pressée. Elles sont simplement irrésistibles et parfaites pour grignoter pendant que je cuisine.

Constance Tassé-Gagnon

Directrice adjointe Produits et Partenariats

Constance, une véritable globe-trotteuse culinaire, à l’affût des dernières tendances gastronomiques. Avec 15 années d’expérience en tant que cuisinière et pâtissière dans les restaurants gastronomiques de Montréal, elle excelle dans l’art de la table et est toujours prête à organiser une réception mémorable. Son cœur appartient à la cuisine traditionnelle québécoise, mais son âme explore sans relâche les saveurs du monde entier. Suivez-la pour des conseils culinaires inestimables et des découvertes gustatives extraordinaires qui feront de votre prochaine réception un succès absolu!