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25 min.
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544 kcal
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easy
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1. Mariner le poulet
Couper le poulet en morceaux et le placer dans un bol. Ajouter la poudre de cari, la moitié de la cassonade et un filet d'huile d'olive. Laisser mariner jusqu'au moment de la cuisson.
2. Mise en place
Couper la lime en deux. Trancher les concombres et l'oignon rouge. Séparer les feuilles de menthe des tiges.
3. Assembler les brochettes
Mettre les morceaux de poulet sur les brochettes de bois.
4. Cuire les brochettes
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter les brochettes de poulet. Cuire 3-4 minutes de chaque côté. Baisser le feu, couvrir et cuire un autre 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
5. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt, la pâte de cari rouge, au goût (attention! épicé), le reste de la cassonade et le jus d'une demi-lime.
6. Monter l'assiette
Chauffer les pains naan, si désiré. Garnir les pains naan avec la sauce, les brochettes de poulet, les concombres, les oignons et les feuilles de menthe. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
2unitPain(s) naan
6unitBrochette de bois
2unitConcombre(s) libanais
1unitLime
0.5unitMenthe fraîche
0.5unitOignon(s) rouge(s)
30mlCassonade
1unitYogourt grec 2%
10mlPâte de cari rouge
7gPoudre de cari
Ce dont vous avez besoin
Bols, Poêle.
544 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
64g
21%
fat
12g
18%
cholesterol
144mg
48%
fiber
3g
12%
protein
44g
saturated
4g
20%
sodium
592mg
25%
sugar
20g
trans
0g