Salade de pâtes aux pois chiches croustillants
avec sauce au yogourt et au tahini
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25 min.
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799 kcal
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easy
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1. Cuire les pois chiches
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Préchauffer le four à 425°F. Égouter et rincer la canne de pois chiches. Étendre les pois chiches sur une plaque de cuisson, ajouter les épices za'atar, un filet d'huile d'olive, sel et poivre. Cuire au four 15-20. minutes.
2. Cuire les pâtes
Une fois l'eau bouillante, ajouter les pâtes et cuire 8-10 minutes. Égouter, rincer à l'eau froide et réserver.
3. Mise en place
Hacher l'ail et les pistaches. Couper les poivrons et les concombres en dés. Couper le citron en deux.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt, le tahini, l'ail, le jus d'un demi-citron et 2 2P | 3 3P c. à .s. d'eau. Bien mélanger. Pour une sauce plus liquide, ajouter un peu plus d'eau.
5. Assembler
Dans un bol, mélanger les pâtes, les pois chiches, les poivrons, les concombres, les pistaches, les raisins de corinthe, le feta émiétté et la sauce.
6. Monter l'assiette
Servir la salade de pâtes. Il est aussi aussi possible de laisser les garnitures au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir. Bon appétit!
180gFusilli
1unitYogourt grec 2%
30mlSauce tahini
1unitPois chiches
4unitMini-Poivrons colorés
45mlRaisins secs de Corinthe
45mlPistaches
2unitConcombre(s) libanais
30gFromage feta
1unitGousse(s) d'ail
14gZa'atar
1unitCitron
Ce dont vous avez besoin
Casserole, Passoire, Plaque de cuisson, Bols.
799 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
120g
40%
fat
22g
34%
cholesterol
16mg
5%
fiber
16g
64%
protein
34g
saturated
5g
25%
sodium
442mg
18%
sugar
18g
trans
0g