Pain aux épinards et aux tomates séchées

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40 min. | 902 kcal | easy | Végétarien, Brunch | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 350°F. Hacher les épinards, les tomates séchées et le basilic. Graisser un moule à pain ou un petit plat de cuisson avec un léger filet d'huile.

2. Faire les mélanges Dans un grand bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, 1 c.à.s. de sel et 1 c.à.s. de sucre. Dans un autre bol, faire fondre le beurre, puis incorporer le lait et les oeufs tout en fouettant.

3. Mélanger tout ensemble Ajouter le mélange de beurre au bol de farine avec les tomates séchées et les épinards. Mettre le mélange dans le plat graissé et cuire dans le four 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le centre du pain soit cuit. Pour vérifier la cuisson, insérer un couteau au centre du pain et voir s'il en ressort propre.

4. Fouetter le chèvre Fouetter le fromage de chèvre avec la crème. Ajouter le basilic, sel et poivre.

5. Monter l'assiette Trancher le pain et garnir avec le fromage de chèvre fouetté. Bon appétit!

375mlFarine non-blanchie

10mlPoudre à pâte

200mlLait 2%

60mlOeuf liquide

40gBeurre non salé

40gBébés épinards

6unitTomates séchées

120gFromage de chèvre

1unitBasilic

60mlCrème 18%

Ce dont vous avez besoin plat de cuisson, bols, fouet, spatule

902 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 37g

12%

fat 80g

123%

cholesterol 209mg

70%

fiber 2g

protein 10g

saturated 51g

255%

sodium 96mg

sugar 2g

trans 4g