Linguine Alfredo du jardin
avec hauts de cuisse de poulet, poivron, courgette, basilic et crème au parmesan
More details
35 min.
|
743 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la courgette en 4 sur la longueur puis émincer. Couper le poivron en cubes. Trancher finement l'oignon. Couper le poulet en fines petites lanières.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson puis égoutter.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le poivron et la courgette 3-5 minutes jusqu'à une légère coloration. Saler et poivrer.
4. Ajouter le poulet
Ajouter le poulet et les épices à la poêle et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer.
5. Ajouter la crème
Ajouter l'eau de cuisson, la crème et le 3/4 du parmesan à la poêle. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir avec le reste de parmesan et des feuilles de basilic. Poivrer au goût. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
1unitOignon(s) jaune(s)
180gLinguine
1unitPoivron(s)
1unitCourgette(s) verte(s)
120mlCrème 18%
45gFromage grana padano
15mlÉpices italiennes
0.5unitBasilic
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, pinces
743 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
85g
28%
fat
23g
35%
cholesterol
182mg
61%
fiber
6g
24%
protein
48g
saturated
11g
55%
sodium
446mg
19%
sugar
11g
trans
0g