Mini-quiches déjeuner
avec jambon, brocoli, cheddar et jalapeños marinés, pommes de terre rissolées et pain multigrain
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25 min.
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586 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Couper le jambon en morceaux. Hacher les jalapeños. Couper le brocoli en petits fleurons.
2. Cuire les pommes de terre
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes de terre et les épices, saler et poivrer. Cuire pendant environ 20-25 minutes.
3. Cuire les mini-quiches
Pendant ce temps, mélanger ensemble les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Séparer le jambon, les jalapeños et le brocoli dans 6 2P | 9 3P moules à muffin graissés avec du beurre. Couvrir du mélange d'oeuf et ajouter le fromage. Cuire au four pendant environ 15 minutes. Vous pouvez diminuer ou omettre la quantité de jalapeños selon la tolérance de chacun.
4. Monter l'assiette
Griller le pain au goût. Servir avec les pommes de terres et les mini-quiches. Bon appétit!
240mlOeuf liquide
60mlCrème 18%
40gCheddar fort
1unitJambon
0.5unitBrocoli
30mlJalapeño(s)
350gPomme(s) de terre jaune(s)
2unitPain de campagne
15mlÉpices à patate
Ce dont vous avez besoin
poêle, moule à muffin
586 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
51g
17%
fat
26g
40%
cholesterol
518mg
173%
fiber
8g
32%
protein
34g
saturated
11g
55%
sodium
793mg
33%
sugar
6g
trans
0g