Brochettes de poulet tandoori
avec salade de pois chiches au sumac, yogourt et pita
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30 min.
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687 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper le concombre et la pomme en petits cubes. Hacher l'échalote et les herbes. Couper le poulet en cubes.
2. Cuire le poulet
Mélanger le poulet avec les épices tandoori (Épicé), un filet d'huile, sel et poivre. Enfiler les cubes sur les brochettes. Chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 4-6 minutes de chaque côté.
3. Faire la salade
Égoutter et rincer les pois chiches. Mettre dans un bol avec le concombre, la pomme, l'échalote au goût, les herbes, le sumac, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin au goût, sel et poivre.
4. Monter l'assiette
Servir les brochettes de poulet avec le yogourt, le pita et la salade de pois chiches. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
4unitBrochette de bois
6gÉpices tandoori
1unitMenthe fraîche
1unitYogourt grec 2%
1unitConcombre(s) libanais
1unitPomme(s) cortland
200gPois chiches
1unitÉchalote française
1unitPita(s)
4gSumac
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, râpe, pinces
687 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
42g
14%
fat
25g
38%
cholesterol
201mg
67%
fiber
5g
20%
protein
73g
saturated
4g
20%
sodium
428mg
18%
sugar
12g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg