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35 min.
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506 kcal
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easy
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1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en frites. Mélanger avec un filet d'huile, la moitié des épices, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 20-25 minutes. Retourner à mi-cuisson.
2. Mise en place
Émincer l'oignon, les champignons et l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Mettre le cube de bouillon dans 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau chaude et mélanger.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et les champignons 3-4 minutes. Ajouter le poivron et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Faire la sauce
Ajouter 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre à la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la farine et mélanger pour faire un roux. Ajouter le bouillon en fouettant jusqu'à ce que la sauce devienne lisse. Ajouter le reste des épices (au goût) et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir les frites dans des bols et laisser chacun se servir et garnir son assiette avec les légumes, la sauce, le fromage et l'oignon vert. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer sa propre poutine. Bon appétit!
150gFromage en grains
2unitOignon(s) vert(s)
180gChampignons blancs
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
15mlFarine non-blanchie
30mlMélange d'épices (paprika,poudre d'oignon)
600gPomme(s) de terre jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet, bol
506 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
42g
14%
fat
29g
45%
cholesterol
85mg
28%
fiber
5g
20%
protein
22g
saturated
18g
90%
sodium
1041mg
43%
sugar
8g
trans
1g