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35 min.
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886 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400 ° F. Couper les pommes de terre en petits cubes.
2. Cuire les pomme de terres
Mélanger les pommes de terre avec les épices. Saler et poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 20-22 minutes.
3. Faire les crêpes
Dans un bol, mélanger les oeufs et 200 2P | 300 3P ml de lait. Ajouter graduellement la farine et la poudre à pâte. Bien mélanger et ajouter une pincée de sel et 1 c. à s. de sucre. Dans un poêle, à feu moyen, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté. Cuire 3-4 crêpes par personne.
4. Cuire le jambon
Dans une poêle, à feu moyen, faire revenir les tranches de jambon 1-2 minutes, si désiré.
5. Réchauffer les oreilles de crisse
Étendre les oreilles de crisse sur une plaque de cuisson. Vers la fin de la cuisson des pommes de terre, cuire au four 5-6 minutes.
6. Monter l'assiette
Garnir les crêpes avec le sirop d'érable. Servir avec le jambon, les oreilles de crisse et les pommes de terre. Profitez-en pour mettre de la musique traditionnelle et d'en faire un repas festif à partager en famille. Bon appétit!
200mlLait 2%
250mlFarine non-blanchie
60mlOeuf liquide
40mlSirop d'érable
200gPomme(s) de terre jaune(s)
10mlMélange d'épices (paprika fumé,poudre d'ail)
200gJambon
100goreille de crisse
10mlPoudre à pâte
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, poêle.
886 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
98g
33%
fat
30g
46%
cholesterol
211mg
70%
fiber
4g
16%
protein
55g
saturated
10g
50%
sodium
1832mg
76%
sugar
16g
trans
0g