Crêpes au gâteau aux carottes
avec glaçage au fromage à la crème et noix de Grenoble
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25 min.
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670 kcal
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easy
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1. Mise en place
Sortir le fromage à la crème pour le tempérer. Peler et râper les carottes. Écraser les noix grossièrement. Pour les jeunes enfants, réduire en poudre.
2. Faire le mélange à crêpes
Dans un bol, mélanger la farine avec l'oeuf, la cassonade, 200 2P | 300 3P ml de lait, la cannelle et les carottes. Ajouter une pincée de sel.
3. Cuire les crêpes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Verser une louche de mélange à crêpe dans la poêle et cuire la crêpe 2-4 minutes de chaque côté. Répéter avec tout le mélange. Ajouter plus d'huile au besoin.
4. Faire le glaçage
Fouetter le fromage à la crème à température pièce avec le sucre à glacer et 2-3 c. à s. d'eau.
5. Monter l'assiette
Servir les crêpes et garnir avec le glaçage, les noix et le sirop d'érable. Bon appétit!
200mlFarine non-blanchie
2unitCassonade
60mlOeuf liquide
200mlLait 2%
2unitCarotte(s)
5mlCannelle en poudre
60gFromage à la crème
80mlSucre à glacer
30mlNoix de Grenoble
2unitSirop d'érable
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol, fouet, louche, spatule, râpe
670 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
80g
27%
fat
29g
45%
cholesterol
148mg
49%
fiber
5g
20%
protein
22g
saturated
11g
55%
sodium
368mg
15%
sugar
36g
trans
0g