Cubes de tofu à la sauce Piri Piri

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30 min. | 436 kcal | easy | Épicé, Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes et déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, l'origan, sel et poivre. Cuire dans le four 22-25 minutes jusqu'à coloration.

2. Mise en place Trancher finement l'oignon, le concombre et la tomate. Râper la carotte. Couper le tofu en cubes. Défaire les feuilles de laitue.

3. Cuire le tofu Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant. Saler et poivrer. Retirer de la poêle avec une cuillère trouée et mélanger dans un bol avec la sauce Piri Piri. Si désiré, il est possible de garder de la sauce pour servir en trempette.

4. Faire la salade Mélanger la laitue avec la carotte, la tomate, l'oignon, le concombre, un filet d'huile, sel et poivre.

5. Monter l'assiette Servir le tofu avec les pommes de terre et la salade. Bon appétit!

300gTofu

120mlSauce piri-piri

0.5unitLaitue boston

1unitCarotte(s)

1unitTomate(s)

1unitConcombre(s) libanais

0.5unitOignon(s) rouge(s)

500gPomme(s) de terre jaune(s)

2gOrigan séché

Ce dont vous avez besoin poêle, bols, râpe, plaque de cuisson, papier de cuisson, cuillère trouée

436 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 77g

26%

fat 8g

12%

cholesterol 0mg

fiber 10g

40%

protein 19g

saturated 1g

sodium 729mg

30%

sugar 28g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg