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25 min.
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757 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper les pommes en petits cubes. Trancher le bagel en 2.
2. Cuire les pommes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les pommes avec la cassonade 4-5 minutes. Ajouter le sirop d'érable et 2-3 c. à s. de beurre. Cuire 3 minutes. Retirer de la poêle. Garder la même poêle pour cuire le bagel.
3. Cuire le bagel
Dans un bol, mélanger l'oeuf avec le lait, la cannelle et une pincée de sel. Tremper le bagel dans le mélange 30 secondes. Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire le bagel 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
4. Monter l'assiette
Servir le bagel dans une assiette et garnir avec les pommes et le caramel. Il est possible de couper le bagel en lanière et d'utiliser le caramel en trempette. Bon appétit!
2unitBagel(s) sésame
2unitPomme(s) cortland
1unitCassonade
40mlSirop d'érable
150mlLait 2%
80mlOeuf liquide
5mlCannelle en poudre
80mlCaramel
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, spatule
757 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
135g
45%
fat
18g
28%
cholesterol
136mg
45%
fiber
5g
20%
protein
19g
saturated
10g
50%
sodium
830mg
35%
sugar
47g
trans
1g