Plaque de crevettes et ananas
avec tortillas et sauce au yogourt et à la coriandre
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30 min.
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503 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail. Couper grossièrement la coriandre. Zester la lime et la couper en deux.
2. Cuire la plaque
Équeuter les crevettes, si désiré. Dans un bol, mélanger les crevettes avec le mélange d'épices (Attention, piquant) et un filet d'huile d'olive. Étendre sur une plaque de cuisson. Ajouter les morceaux d'ananas et le jalapeño à la plaque. Cuire au four 10-12 minutes. Mettre à BROIL 1 autre minute. Une fois cuit, mélanger les crevettes et les ananas ensemble.
3. Faire la sauce
Retirer les graines du jalapeño. Dans un malaxeur ou à l'aide d'un pied mélangeur, faire une sauce avec le jalapeño, l'ail, la coriandre, le yogourt, le zeste et le jus de lime. Bien mélanger et saler et poivrer.
4. Faire la salade de chou
Dans un bol, mélanger le chou avec 1 2P | 2 3P c. à s. de la sauce.
5. Monter l'assiette
Servir les crevettes aux ananas, la salade de chou, la sauce et les tortillas. Bon appétit!
250gCrevettes
1unitJalapeño(s)
1unitAnanas en morceaux
1unitGousse(s) d'ail
1unitCoriandre
1unitYogourt grec 2%
1unitLime
0.5unitChou vert émincé
4unitTortilla(s) de blé 6po
10mlMélange d'épices(piment chipotle moulu,cannelle en poudre,piment de la jamaïque moulu)
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, pied mélangeur, bols.
503 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
65g
22%
fat
14g
22%
cholesterol
161mg
54%
fiber
6g
24%
protein
30g
saturated
3g
15%
sodium
1060mg
44%
sugar
23g
trans
0g