Bol Burrito végétarien à la PVT
avec riz de chou-fleur, haricots, maïs et crème sure
More details
30 min.
|
559 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Couper la tomate en petits cubes. Hacher finement l'ail. Trancher finement l'oignon vert. Mettre la PVT dans un bol avec 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau et laisser absorber. Égoutter et rincer les haricots et le maïs.
2. Râper le chou-fleur
Râper le chou-fleur dans un grand bol.
3. Cuire le chou-fleur
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande poêle. Cuire le chou-fleur avec le cube de bouillon émietté 6-8 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire la PVT
Ajouter un filet d'huile, la PVT, les haricots, le maïs, l'ail et les épices à la poêle. Saler et poivrer. Cuire 4-6 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le tout dans un bol et garnir avec les tomates, l'oignon vert et la crème sure. Ajouter du jus de lime au goût. Sinon, laisser le tout au centre de la table et laisser chacun faire son bol. Bon appétit!
1unitChou-fleur
120gProtéine végétale texturée
0.5unitHaricots rouges
0.5unitMaïs en grain
2unitCrème sure
1unitTomate(s)
2unitOignon(s) vert(s)
1unitCube(s) de bouillon de légumes
2unitGousse(s) d'ail
1unitLime
8gÉpices à Taco
Ce dont vous avez besoin
râpe, poêle, passoire
559 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
59g
20%
fat
22g
34%
cholesterol
5mg
2%
fiber
21g
84%
protein
41g
saturated
4g
20%
sodium
393mg
16%
sugar
11g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg