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30 min.
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793 kcal
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easy
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1. Cuire les saucisses
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses environ 15 minutes en retournant les saucisses quelques fois. Retirer de la poêle.
2. Mise en place
Hacher l'oignon, la carotte et le poivron. Émincer le basilic.
3. Faire la sauce
Ajouter un filet d'huile à la poêle qui a cuit les saucisses. Ajouter l'oignon, le poivron, la carotte et les épices. Saler et poivrer. Cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates, 1 c. à s. de sucre et 1/2 2P | 3/4 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et mijoter 10-12 minutes. Remettre les saucisses dans la poêle pour les réchauffer 2-3 minutes.
4. Cuire la polenta
Mettre le lait et 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau dans une casserole. Amener à ébullition. Porter attention à la casserole car lorsque le lait commence à bouillir, ça peut déborder vite. Retirer la casserole du feu et ajouter la polenta en pluie en fouettant jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajouter la mozzarella, 1 c. à s. de beurre, sel et poivre au goût.
5. Monter l'assiette
Servir les saucisses et la sauce sur la polenta. Garnir de basilic. Sinon, laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
4unitSaucisses italiennes
180mlSemoule de maïs
200mlLait 2%
60gMozzarella
1unitTomates en dés
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitCarotte(s) nantaises Bio
1unitPoivron(s) rouge(s)
1unitBasilic
15mlÉpices italiennes
Ce dont vous avez besoin
poêle, pinces, casserole, fouet
793 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
88g
29%
fat
33g
51%
cholesterol
112mg
37%
fiber
7g
28%
protein
36g
saturated
14g
70%
sodium
1555mg
65%
sugar
20g
trans
0g