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35 min.
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849 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Préchauffer le four à 450°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Hacher l'oignon et l'ail. Trancher finement la ciboulette. Râper le fromage.
3. Faire la sauce
Chauffer un filet d'huile avec 1 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le lait puis la moitié du fromage et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
4. Cuire dans le four
Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger. Transférer le tout dans un plat de cuisson puis garnir avec le reste du fromage. Cuire au four 8-10 minutes.
5. Rôtir la chapelure
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko et l'ail 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
6. Monter l'assiette
Servir le macaroni au fromage garni de panko et de ciboulette. Les enfants peuvent garnir leur macaroni eux-même. Poivrer au goût. Bon appétit!
200gOrecchiette
160gFromage Comté de la France
200gLait 2%
15gFarine non-blanchie
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitGousse(s) d'ail
80gChapelure panko
1unitCiboulette
Ce dont vous avez besoin
poêles, plat de cuisson, casserole, passoire, râpe
849 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
101g
34%
fat
32g
49%
cholesterol
90mg
30%
fiber
5g
20%
protein
39g
saturated
17g
85%
sodium
706mg
29%
sugar
12g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg