Pizza au poireau et à la courgette

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30 min. | 844 kcal | easy | Famille, Végétarien, Nécessite mélangeur | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 450°F. Hacher l'ail. Séparer les feuilles de basilic des tiges. Trancher finement le poireau. Trancher finement la courgette, sur la longueur, à l'aide d'une mandoline pour en faire des rubans.

2. Faire le mélange de pesto et de fromage Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, broyer le basilic, l'ail et 60 ^2P | 90 ^3P ml d'huile d'olive. Placer dans un bol et ajouter le fromage ricotta et le fromage mozzarella et bien mélanger. Saler et poivrer.

3. Griller les noix de pins et cuire les poireaux Dans une poêle à feu moyen-élevé, rôtir les noix de pins 3-4 minutes. Une fois colorées, transférer dans un bol. Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les poireaux avec sel et poivre. Cuire 5-6 minutes.

4. Rouler la pâte à pizza Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte a pizza pour en faire une grande pizza ou de plus petites pizzas individuelles. Il est possible de laisser les enfants étirer la pâte avec leurs mains avec un peu de farine, les pizzas seront imparfaites, mais encore meilleures ! Aussi, ils pourront la garnir avec les éléments désirés.

5. Assembler et cuire au four Garnir la pâte à pizza avec le mélange de pesto et de fromage. Ajouter les poireaux et les rubans de courgettes. Cuire au four 12-15 minutes.

6. Monter l'assiette Servir la pizza. Garnir avec les noix de pin. Bon appétit!

2unitPâtes à pizza

20gFarine non-blanchie

1unitCourgette(s) verte(s)

160mlFromage ricotta

1unitPoireau(x)

50gMozzarella

1unitGousse(s) d'ail

15gNoix de pin

2unitBasilic

Ce dont vous avez besoin Poêle, bol, bras mélangeur ou robot culinaire, plaque de cuisson, mandoline

844 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 65g

22%

fat 55g

85%

cholesterol 60mg

20%

fiber 4g

16%

protein 24g

saturated 16g

80%

sodium 852mg

36%

sugar 10g

trans 1g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg