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35 min.
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586 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'oignon et le persil. Couper les champignons en quartiers. Couper la carotte en petits morceaux.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile et 1 c. à s. de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte et les champignons 4-5 minutes. Saler et poivrer.
3. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec du beurre ou de l'huile, le persil, sel et poivre. Garder au chaud.
4. Ajouter le boeuf
Ajouter le boeuf en morceaux et les épices dans la poêle. Cuire 3 minutes.
5. Ajouter le bouillon
Ajouter la farine et mélanger. Ajouter la sauce Worcestershire, le cube de bouillon, les tomates en dés, 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau, sel et poivre. Amener à ébullition. Cuire à feu moyen 10 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le ragoût sur les nouilles. Pour les enfants, il peut être utile de leur demander combien de morceaux de légumes de chaque sorte il veulent. De cette façon, ils goûtent à tout et ils ont une plus grande quantité de ce qu'ils préfèrent. Bon appétit!
280gBoeuf haché
1unitTomates en dés
1unitOignon(s) jaune(s)
2unitCarotte(s) nantaises Bio
1unitCube(s) de bouillon de boeuf
15mlFarine non-blanchie
30mlMélange d'épices (origan séché,poudre d'ail)
180gNouilles courtes aux oeufs
1unitPersil italien frais
100gChampignon Blanc Moyen
15mlSauce Worcestershire
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
586 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
65g
22%
fat
21g
32%
cholesterol
96mg
32%
fiber
5g
20%
protein
36g
saturated
8g
40%
sodium
389mg
16%
sugar
12g
trans
1g