Sandwich Grilled Cheese pommes et cheddar

More details

30 min. | 777 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Trancher finement l'oignon, l'échalote et la pomme. Hacher la sauge. Dans un bol, mélanger l'échalote avec 2 c. à s. de vinaigre, 2 c. à s. d'eau et 1 c. à s. de sucre. Ajouter une pincée de sel et mélanger. Laisser mariner.

2. Griller les noix Dans une poêle à feu moyen-élevé, rôtir les noix 3-4 minutes. Retirer de la poêle et réserver.

3. Faire les oignons caramélisés Dans la même poêle à feu moyen-doux, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons et la moitié du miel. Saler et poivrer. Couvrir et cuire 8-10 minutes. Vers la fin de la cuisson ajouter la sauge et le thym.

4. Assembler et cuire les grilled cheese Assembler les sandwichs avec les oignons caramélisés, le fromage et la moitié des tranches de pommes. Les enfants peuvent assembler leur sandwich. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter 1-2 c. à s. de beurre ou d'huile. Cuire les sandwichs 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le fromage soit fondant et que le pain soit doré. Couvrir 1-2 minutes pour aider le fromage à fondre.

5. Faire la salade Dans un grand bol, mélanger le reste du miel, la moutarde de Dijon et un filet d'huile d'olive. Ajouter la roquette, le reste des tranches de pommes, les noix, les copeaux de parmesan et les échalotes marinées. Assaisonner au goût.

6. Monter l'assiette Servir les sandwichs au fromage avec la salade. Bon appétit!

4unitPain multigrain

1unitPomme gala frais

1unitOignon(s) jaune(s)

1unitMélange d'herbes - Sauge et Thym

100gCheddar moyen

40gRoquette

1unitÉchalote française

30gNoix de Grenoble

15mlMoutarde de Dijon

40gMiel

30gCopeaux de parmesan

Ce dont vous avez besoin Poêle, bols, fouet, spatule

777 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 102g

34%

fat 29g

45%

cholesterol 64mg

21%

fiber 8g

32%

protein 29g

saturated 13g

65%

sodium 1167mg

49%

sugar 45g

trans 1g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg