Filets de poulet croustillants
avec sauce ranch et salade de concombres et radis
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30 min.
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534 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425 ° F. Trancher les radis et les concombres. Hacher l'aneth. Dans un sac ziploc, émietter les cérérales corn flakes. Sur une planche séparée, couper les poitrines de poulet en lanières.
2. Paner le poulet
Dans un bol, mélanger les lanières de poulet avec le babeurre et saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger les céreales et la farine et saler et poiver.
3. Cuire le poulet
Étendre les lanières de poulet panées sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 18-20 minutes. Retourner à la mi-cuisson.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, la sriracha au goût (attention! épicé), les épices et le jus de lime. Bien mélanger. Il est possible de réserver une portion de sauce sans sriracha pour les enfants.
5. Faire la salade
Dans un bol, mélanger les radis, les concombres, l'aneth, 1 c. à s. de vinaigre de cidre et un filet d'huile d'olive. Bien mélanger et saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir les lanières de poulet croustillantes avec la salade et la sauce ranch épicée. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
120mlLait de beurre
1unitMayonnaise
30gFarine non-blanchie
50gCéréales flocons de maïs
8gMélange d'épices (poudre d'ail,aneth séché)
20mlSriracha
3unitRadis
1unitConcombre(s) anglais
0.5unitAneth
1unitLime
2unitCrème sure
Ce dont vous avez besoin
Bols, plaque de cuisson.
534 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
59g
20%
fat
16g
25%
cholesterol
108mg
36%
fiber
3g
12%
protein
37g
saturated
5g
25%
sodium
480mg
20%
sugar
10g
trans
0g