Poulet Stroganoff
avec sauce crémeuse aux champignons et purée de pommes de terre
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30 min.
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598 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Mettre dans une casserole et remplir avec assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Écraser avec du beurre ou de l'huile. Saler et poivrer. Garder au chaud.
2. Mise en place
Trancher finement les champignons. Hacher l'oignon et le persil. Couper le poulet en cubes.
3. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de poulet 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Cuire les champignons
Ajouter 1 c. à s. de beurre, les champignons, l'oignon, la farine et les épices à la poêle. Cuire 3-4 minutes.
5. Remettre le poulet
Ajouter 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau, le cube de bouillon et le mélange de crème sure à la poêle. Mélanger. Remettre les cubes de poulet dans la poêle et cuire 5-6 minutes à feu doux. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les pommes de terre. Garnir de persil. Pour permettre aux enfants de développer leur autonomie, servez tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se faire sa propre assiette. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
500gPomme(s) de terre jaune(s)
100gChampignon Blanc Moyen
0.5unitOignon(s) jaune(s)
0.5unitPersil italien frais
10gFarine non-blanchie
60mlMélange de sauces (Moutarde de Dijon,Crème sure,,)
10gMélange d'épices (Paprika,Poudre d'oignon,,)
1unitCube(s) de bouillon de boeuf
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, bol, pile-patate
598 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
52g
17%
fat
11g
17%
cholesterol
206mg
69%
fiber
5g
20%
protein
70g
saturated
4g
20%
sodium
344mg
14%
sugar
5g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg