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35 min.
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778 kcal
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easy
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1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Râper ou couper en très fines lanières les carottes. Trancher finement l'ail. Hacher la coriandre. Écraser les arachides. Équeuter les crevettes. Mélanger la sauce avec 1/4 tasse d'eau chaude et 1 c. à s. de sucre.
2. Cuire les nouilles
Cuire les nouilles 1 minute avec les edamames. Égoutter.
3. Cuire les crevettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes avec les carottes et l'ail 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les nouilles
Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajouter les nouilles et la sauce. La sauce étant piquante, il est possible d'en ajouter moins, réserver la portion des enfants, puis ajouter le reste de la sauce dans la poêle. Mélanger 1 minute.
5. Monter l'assiette
Servir les nouilles et garnir de coriandre et d'arachides. Bon appétit!
195gNouilles ramen
250gCrevettes
30gArachides
1unitCoriandre
120mlEdamames
2unitCarotte (s) Nantaises Bio
2unitGousse(s) d'ail
60mlOeuf liquide
120mlMélange de sauce(sauce chili douce,sauce soya,sriracha,sauce de poisson)
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol, pinces, casserole, passoire
778 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
90g
30%
fat
28g
43%
cholesterol
253mg
84%
fiber
9g
36%
protein
38g
saturated
4g
20%
sodium
3417mg
142%
sugar
13g
trans
1g