More details
30 min.
|
786 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher le basilic, l'oignon et l'ail. Réserver quelques feuilles de basilic pour le service si désiré. Mettre les tomates dans un robot culinaire et broyer jusqu'à ce qu'elles soient réduites en sauce grossière.
2. Cuire les boulettes
Dans un bol, mélanger le porc haché, le panko et l'oeuf. Saler et poivrer. Former des boulettes. Ajouter un filet d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé. Cuire les boulettes dans la poêle 2 minutes de chaque côté. Il est possible de faire quelques boulettes plus petites pour que les enfants puissent en avoir plusieurs, plutôt qu'une plus grosse. Retirer de la poêle et réserver.
3. Cuire les oignons
Dans la même poêle, cuire les oignons 2-3 minutes. Ajouter l'orzo et saler et poivrer.
4. Faire la sauce
Dans la même poêle, ajouter l'ail, la moitié du basilic, les tomates broyées et 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Baisser le feu à moyen-doux. et ajouter la crème. Cuire 2-3 minutes.
5. Mettre au four
Remettre les boulettes dans la poêle et saupoudrer de fromage. Cuire au four 12-15 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir les boulettes à la sauce rosée. Garnir de basilic. Bon appétit!
280gPorc haché
0.5unitBasilic
1unitOeuf frais
1unitGousse(s) d'ail
40gChapelure panko
100gCheddar moyen
1unitOignon(s) jaune(s)
2unitTomate(s)
60mlCrème 18%
180gOrzo
Ce dont vous avez besoin
Bol, poêle allant au four, robot culinaire
786 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
49g
16%
fat
43g
66%
cholesterol
247mg
82%
fiber
5g
20%
protein
50g
saturated
20g
100%
sodium
626mg
26%
sugar
2g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg