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35 min.
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830 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Cuire les pilons de poulet
Mélanger les pilons de poulet avec les épices jerk, le sirop d'érable, un filet d'huile, sel et poivre. Les épices jerk sont épicées, ajuster selon la tolérance de chacun. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire dans le four 25-27 minutes.
3. Mise en place
Hacher l'oignon. Équeuter les haricots verts. Égoutter et rincer les haricots noirs. Couper la lime en quartier.
4. Cuire le riz
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les haricots noirs, le mélange d'épices et le riz cuit. Cuire 3-4 minutes. Ajouter 1-2 c. à s. de beurre et mélanger. Saler et poivrer au goût.
5. Cuire les haricots
Amener une petite casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots 2 minutes. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz et les haricots. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!
6unitPilons de poulet
8gMélange jerk
20mlSirop d'érable
140gRiz basmati
0.5unitHaricots noirs
0.5unitOignon(s) jaune(s)
0.5unitLime
120gHaricots verts
1unitCube(s) de bouillon de poulet
7gMélange d'épices (origan séché,cumin en poudre,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, poêle, casserole, bol, passoire
830 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
85g
28%
fat
15g
23%
cholesterol
326mg
109%
fiber
13g
52%
protein
85g
saturated
4g
20%
sodium
1306mg
54%
sugar
4g
trans
0g