Boulettes de porc à la sauce hoisin

1. Cuire le riz à la noix de coco Allumer le four à 425°F. Rincer et égoutter le riz dans une passoire à mailles fines. Ajouter leriz dans une petite casserole avec 1¼ tasse d'eau salée et l'huile de coco et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et couvrir. Cuire pendant 10–12 minutes ou jusqu'à ce que les grains soient tendres.

2. Cuire le brocoli Entre-temps, tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Couper le brocoli en morceaux d'un pouce s'il s'agit de gros bouquets. Mélanger le brocoli avec l'huile de sésame sur la plaque de cuisson. Saler et poivrer au goût. Transférer au four et cuire pendant 17–19 minutes, jusqu'à ce que ce soit tendre et doré.

3. Préparer les ingrédients et la sauce hoisin Émincer l'oignon vert. Séparer et hacher les feuilles de coriandre. Hacher l'ail. Dans un petit bol, mélanger le mélange de sauce, hoisin, miel, l'ail, gingembre et sambal oelek au goût. Réserver.

4. Préparer et cuire les boulettes Égoutter le porc et l'éponger avec du papier absorbant. Dans un bol moyen, ajouter le porc, le mélange d'épices, l'oignon vert et la moitié des graines de sésame. Assaisonner de sel et poivre. Avec des mains propres, bien mélanger et former 8 boulettes. Se laver les mains à l'eau chaude et savonneuse. Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chaude, ajouter les boulettes et cuire pendant 6–8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter la sauce hoisin et cuire de 2–4 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les boulettes soient cuites à une température interne de 165°F.

5. Servir Répartir le riz dans des bols. Garnir de boulettes et de brocoli. Garnir de coriandre et des graines de sésame restantes. Bon appétit!

280gPorc haché

151gBrisures de riz

350gBrocoli en fleurette

60mlSauce hoisin

15mlHuile de sésame

2unitGousse(s) d'ail

10gGingembre en purée

2unitOignon(s) vert(s)

40gMiel

60mlMélange de sauces (allergènes: soya, sulfites)

1unitCoriandre

10gHuile de coco

3gMélange d'épices

20mlSambal oelek

6.013gRMT-NUT-GR-001-1384

Ce dont vous avez besoin Grande poêle antiadhésive, Petite casserole, Bols, Plaque à pâtisserie, Papier d'aluminium, Passoire

890 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 116g

39%

fat 37g

57%

cholesterol 80mg

27%

fiber 6g

24%

protein 34g

saturated 14g

70%

sodium 1060mg

44%

sugar 28g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg