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25 min.
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592 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les **pâtes** __8-10 minutes__. Avant d'égoutter, garder environ 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes. Égoutter et réserver.
2. Mise en place
Hacher **l'ail**, **l'échalote** et quelques **feuilles de basilic**. Couper les **tomates cerises** en deux.
3. Faire la sauce
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les **échalotes** et cuire __2-3 minutes__. Ajouter **l'ail** et la **pâte de tomate** et cuire __1-2 minutes__. Ajouter les **tomates cerises** et cuire __1-2 minutes__ et saler et poivrer.
4. Assembler
Ajouter les **pâtes** et un peu de **l'eau de cuisson des pâtes**. Bien mélanger et ajouter le **Grana Padano** et le **basilic haché**.
5. Monter l'assiette
Servir les **pâtes**. Garnir avec la **ricotta**, un filet d'huile d'olive et le reste des **feuilles de basilic**. ##Il est possible de laisser les garnitures au centre de la table et laisser chacun se servir.## Bon appétit!
180gPâte gemelli
250mlTomates cerises multicolores
1unitBasilic
30mlFromage grana padano
120mlFromage ricotta
2unitGousse(s) d'ail
1unitÉchalote française
30mlPâte de tomate
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, passoire.
592 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
90g
30%
fat
14g
22%
cholesterol
45mg
15%
fiber
7g
28%
protein
27g
saturated
8g
40%
sodium
483mg
20%
sugar
14g
trans
0g