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30 min.
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512 kcal
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easy
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1. Panner le poulet
Préchauffer le four à 425°F. Dans un bol, mélanger les poitrines de poulet avec la sauce buffalo. La sauce buffalo étant piquante, il est possible de remplacer la portion des enfants par une sauce qu'ils apprécient. Dans un autre bol, ajouter le panko et saler et poivrer.
2. Cuire le poulet
Étendre les poitrines de poulet panées sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 18-22 minutes. Une fois cuit, couper en morceaux.
3. Mise en place
Couper la laitue romaine en morceaux. Trancher les radis. Couper le concombre en cubes. Faire des rubans avec la carotte à l'aide d'une mandoline ou d'un épluche légume. Couper grossièrement les herbes. Couper la lime en deux.
4. Faire la sauce
Dans un malaxeur, ou à l'aide d'un bras mélangeur, mélanger le yogourt avec les herbes, le jus d'une demi-lime et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir les morceaux de poulet buffalo avec la laitue, les concombres, les radis et les carottes. Garnir avec la sauce. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
120mlChapelure panko
0.5unitCoriandre
0.5unitAneth
1unitLime
2unitRadis
2unitCarotte (s) Nantaises Bio
1unitConcombre(s) libanais
100gYogourt grec 2%
1unitCoeur(s) de laitue romaine
30mlSauce Buffalo
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, papier de cuisson, bols, bras mélangeur.
512 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
30g
10%
fat
27g
42%
cholesterol
94mg
31%
fiber
4g
16%
protein
38g
saturated
5g
25%
sodium
692mg
29%
sugar
7g
trans
0g