Poulet grillé aux épices italiennes

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35 min. | 818 kcal | easy | Famille | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'oignon et les tomates séchées. Hacher grossièrement la laitue. Couper le pain en tranches.

2. Cuire les pâtes Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

3. Cuire le poulet Éponger le poulet. Recouvrir avec les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Chauffer une poêle à griller ou régulière à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu doux jusqu'à ce que le centre soit cuit.

4. Cuire la sauce Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et les tomates séchées et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la conserve de tomates, une pincée de sucre et 1/2 ^2P | 3/4 ^3P tasse d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser la sauce mijoter 6-8 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût. Ajouter les pâtes cuites à la sauce.

5. Préparer l'entrée Déposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Badigeonner avec un filet d'huile si désiré. Cuire dans le four 10-12 minutes. Dans un grand bol, mélanger la laitue avec la sauce César, le Grana Padano et les brisures de bacon. Ajouter un filet d'huile au goût. Poivrer. Lorsque le pain est cuit, garnir les croûtons avec la salade César.

6. Monter l'assiette Servir les croûtons César en entrée puis servir les pâtes avec le poulet grillé. Bon appétit!

300gPoitrines de poulet

1unitPain(s) ciabatta

0.5unitLaitue(s) frisée(s) verte(s)

45mlVinaigrette césar

15gFromage grana padano

180gLinguine

398mlTomates en dés

0.5unitOignon(s) jaune(s)

4unitTomates séchées

20gSimili-bacon

6gÉpices italiennes

Ce dont vous avez besoin

818 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 102g

34%

fat 21g

32%

cholesterol 102mg

34%

fiber 8g

32%

protein 54g

saturated 6g

30%

sodium 1304mg

54%

sugar 14g

trans 0g

vitaminA 0mg

vitaminC 0mg

iron 0mg

calcium 0mg

potassium 0mg