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35 min.
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722 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Couper le bacon en petits morceaux. Mettre 1 2P | 1.5 3P cube bouillon de poulet dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude.
2. Cuire le bacon
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de bacon et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
3. Faire le risotto
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 à 24 minutes.
4. Ajouter le mélange d'oeuf
Fouetter l'oeuf avec la crème et le grana padano.
5. Terminer le risotto
Ajouter le bacon, les pois verts et le mélange d'oeuf. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir le risotto et garnir de persil. Bon appétit!
132gBacon
180gRiz arborio
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitGousse(s) d'ail
30mlCrème 18%
1unitOeuf frais
1unitCube(s) de bouillon de poulet
40gFromage grana padano
120gPois verts
1unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
Poêle, Bol, Fouet
722 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
73g
24%
fat
36g
55%
cholesterol
162mg
54%
fiber
5g
20%
protein
24g
saturated
14g
70%
sodium
855mg
36%
sugar
4g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg