Quiche aux crevettes nordiques
avec poireau, pommes de terre, yogourt, thym et cheddar
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30 min.
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539 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 350°F. Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 5-7 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Hacher l'ail, l'échalote et les herbes séparément. Trancher le poireau en 2 sur la longueur puis le trancher finement en demi rondelles. Égoutter les crevettes.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'échalote, le poireau, l'ail et les herbes 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre cuites et cuire 2 minutes.
4. Assembler la quiche
Fouetter les oeufs avec le yogourt et le mettre dans un plat de cuisson légèrement huilé avec les légumes et les crevettes. Saler et poivrer. Garnir avec le fromage. Cuire dans le four 30-38 minutes jusqu'à ce que les oeufs soient cuits au centre.
5. Monter l'assiette
Servir la quiche. Bon appétit!
250gCrevettes nordiques
400gPomme(s) de terre jaune(s)
100gCheddar moyen
1unitÉchalote française
6unitOeuf frais
100gYogourt grec 2%
0.75unitPoireau(x)
2unitGousse(s) d'ail
1unitPersil et thym frais
Ce dont vous avez besoin
539 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
72g
24%
fat
17g
26%
cholesterol
160mg
53%
fiber
7g
28%
protein
28g
saturated
3g
15%
sodium
778mg
32%
sugar
16g
trans
0g
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0mg
vitaminC
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calcium
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potassium
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