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20 min.
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769 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher les concombres et le piment fort. Couper la tomate en quartiers. Séparer les feuilles de menthe des tiges.
2. Rouler la pâte à pizza
Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte à pizza pour faire une grande pizza ou de plus petites pizzas individuelles. Si la pâte est trop difficle à rouler, laisser la pâte tempérer lègèrement, elle sera plus malléable.
3. Assembler et cuire au four
Dans un bol, mélanger le za'atar avec 3 2P | 4 3P c. à s. d'huile d'olive. Garnir la pâte à pizza avec le mélange de za'atar et ajouter le fromage mozzarella. Cuire au four 8-10 minutes.
4. Faire la salade
Dans un bol, mélanger les concombres, les piments forts au goût (attention! épicé), les feuilles de menthe. le sumac, la feta émiéttée et les noix de pins.
5. Monter l'assiette
Garnir la pizza avec la salade et les tomates. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
10gFarine non-blanchie
30gZa'atar
2unitConcombre(s) libanais
100gMozzarella
1unitPiment chili frais
1unitMenthe fraîche
1unitTomate(s)
15gNoix de pin
40gFromage feta
5gSumac
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, Bol, rouleau à pâte
769 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
60g
20%
fat
48g
74%
cholesterol
46mg
15%
fiber
3g
12%
protein
27g
saturated
13g
65%
sodium
751mg
31%
sugar
9g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg